Vegetarische pasta met groenlof en roomkaas
Witlof ken je wel, maar ken je groenlof ook? Het smaakt iets bitterder, tussen andijvie en witlof in. Wie moestuiniert heeft deze vergeten groente misschien in de tuin. Het is
9 augustus 2019
Tag: hoofdgerecht
Vegan spinaziequiche
Ik houd van quiches, omdat ze vrij gemakkelijk te maken zijn en je er een mix van gezonde ingrediënten in kunt verwerken. En meestal zijn ze ook erg lekker! Deze
15 juni 2019
Hartige taart met courgette, vegetarisch recept
Courgettes zijn rijk aan vitaminen A, B en C en caloriearm. Dat laatste maakt dit een lichte, quiche. De kaas doet dit weer een beetje teniet, maar geeft veel smaak
11 mei 2019
Koolraapstamppot met rauwe andijvie
Dit hoofdgerecht is echte najaars- en winterkost. Je kunt het met spekblokjes eten, maar ik eet om allerlei reden liever geen vlees en heb de spekblokjes vervangen door stukjes gerookte
22 februari 2019
Vegan recept: wraps met linzen
Minder vlees is beter voor mens, milieu en dier. Minder zuivel ook. Daarom geef ik je een snel en gemakkelijk vegan recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.
29 september 2018
Vegetarische chili
Deze vegetarische chili is snel klaar, is vegetarisch, zelfs vegan, en bevat héél veel groenten. Perfect voor een gemakkelijke avondmaaltijd.
27 januari 2018
Winterse ovenschotel met linzen en pompoen
Deze stevige ovenschotel is lekker en gemakkelijk te maken. Het gerecht is heel gezond en met groenten van het seizoen. Dat is beter voor het milieu, want het scheelt energie
4 maart 2016
Snel recept: chili sin carne
Deze chili sin carne is niet moeilijk om te maken. De pesto-topping is een heerlijke toevoeging voor deze bonensoep die met wat brood een volledige maaltijd is.
15 januari 2016